Champagne Brut “Equilibre” Sadi Malot

35,00
Denominazione Champagne Brut Premier
Vitigno 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Zona di Produzione Champagne
Tipologia Bollicine
Gradazione alcolica 12,5%
Temperatura di servizio 10-11°
Formato lt. 0,75
Categorie: ,

La cuvée “Equilibre” di Sadi Malot è composta da uve che provengono dai vigneti di due villaggi: la parte del 50% di Chardonnay da Villers-Marmery, classificato Premier Cru, mentre il 50% di Pinot Noir da Verzy, classificato Grand Cru. L’assemblaggio prevede inoltre l’utilizzo di circa il 35% di vini di riserva, affinati in acciaio e invecchiati con metodo solera iniziato nel 1982: ogni anno viene rinnovato circa un terzo della massa con i vini dell’annata. Color oro chiaro, un perlage vivace e persistente I profumi netti e decisi ricordano le sfumature di frutta bianca, mela golden e pera, insieme a note floreali dolci. Richiami alla crosta e alla mollica di pane bianco. Assaggio morbido e sensazioni burrose. Una grandissima freschezza.

Peso 1,6 kg

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Champagne Brut “Equilibre” Sadi Malot”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *